안녕하세요. 오랜만입니다.
月日が経つのが早すぎて、前回の投稿からまた間が空いてしまいました。
タイトルにあるように今日はキムチチゲの紹介です。
韓国料理の中でも、チゲ系は特別好きなというわけでもなく、食べるとしたらプデチゲという感じで、キムチチゲはその中でも選ばない方でした。
ですが、このキムチチゲのお店に行ってから、キムチチゲにドハマりし、1人でも食べに行くくらいになりました(このお店限定で)
↓↓↓↓こんな感じ
私が注文するのは、돼지고기 김치찌개(豚肉キムチチゲ)です。
ラミョンサリ(乾麵)+豆腐+豚肉という感じのセット内容です。
魅力ポイントその1が、白米が돌솥밥(窯炊きご飯)で出てきます。
これがめちゃくちゃうまい。注文をしてから炊くので、通常の白米よりは時間がかかりますが、そんなの関係ないくらいです。
ポイント2は、2人分以上で、玉子焼きがサービス(店舗によって異なるっぽい)。この卵焼きもサービスでもらえるにしては美味しくて、チゲが完成するまでの待ち時間を埋めてくれます。笑
ポイント3、기본반찬(サービスで出るおかず)が美味しい。何種類かは行く日によって異なるのですが、おかずが美味しいので、おかずもペロリです。
あとは、酸味と辛味がちょうどよくて、辛すぎず酸っぱすぎません。キムチの酸味が苦手という方も結構いるんじゃないかなと思いますが(私もそうでした)、ここはクセもなく食べやすいです。
お店の情報は下記の通りです。
店名：김삼보김치찌개 キムサンボキムチチゲ
場所：チェーン店なので複数店舗あり、明洞やジョンノにもあります
NAVER地図で김삼보김치찌개で検索してみてください
冬の寒い日は特に最高で、大学の帰りに食べるキムチチゲは幸せでした。
キムチチゲはこのお店でしか食べないのですが、どこか맛집があれば教えてください。
キムチチゲから始まり、去年の冬はチゲにハマり、学食でもチゲ。家でもチゲ。外でもチゲという感じになっていました。
もし機会があればぜひ食べてみてください！
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